NUEVA RECETA

Aprovechando los beneficios de la miel, vamos a poner una receta de un postre muy apetecible a ver que os parece chic@s. Es una antigua receta de buñuelos. 

Ingredientes: 

- 1 litro de agua ó leche.

- 200 gramos de harina.

- Aceite de Oliva.

- Miel.

- Pimienta Blanca molida.

- Sal.

Poner en el fuego  un cazo con  el litro de agua ó de  leche y antes de que empiece a hervir añadir poco a poco los 200 gramos de harina, se va añadiendo y  removiendo,  añadir un pizca de sal (ir removiendo) y cocerlo durante 20 minutos aproximadamente. Apartar del fuego y dejarlo reposar hasta que se enfrie. Cuando este frio iremos haciendo pequeñas bolas como si fueran albondigas, ponemos abundante aceite en una sarten y cuando este bien caliente  freimos. Cuando esten doradas los sacamos y dejamos en un plato con un papel absorbente para que absorba el exceso de aceite. Rociamos con la miel tibia y un poquito de pimienta blanca. Vereis que contraste tan bueno. 

Para que la miel se vuelva líquida debeis ponerla al baño maria y si quereis, ir a lo rápido un minuto en el microondas. Espero que os guste, ya me diréis.

Podeis utilizar la miel de azahar, ya que le dará un toque muy suave.